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工程模型是关于工程设计和施工过程的简化表示或模拟，它通常用于帮助工程师理解复杂的工程系统，预测其性能和行为，以及优化设计和施工计划，工程模型可以是物理模型、数学模型或计算机模型等，物理模型是实体的缩小版模型，用于展示建筑物的外观和结构，数学模型则使用数学语言描述工程系统的特性和行为，计算机模型则利用计算机技术和软件来模拟工程系统的设计和施工过程。
至于工程承包与模型和网络的区别，可以从以下几个方面来理解：
1、工程承包主要关注的是工程的实施过程，包括设计、施工、验收等阶段，它需要满足一系列工程标准，确保工程的质量和进度，而模型和网络的关注点是信息的传递和处理，它们更多地被用于辅助工程设计和施工，帮助工程师更好地理解和优化工程系统。
2、模型是工程设计和施工过程中的一种工具或方法，用于模拟和分析工程系统的性能和行为，网络则是一种基础设施，用于连接不同的设备和系统，实现信息的共享和传递，在工程承包过程中，模型和网络的运用可以提高工作效率和准确性，优化设计和施工计划。
工程模型是关于工程设计的一种模拟或表示方式；而工程承包关注的是工程的实际施工和完成过程；模型和网络在工程设计和施工中各有其独特的角色和用途，既有重叠也有区别，它们在工程建设中都起到了不可或缺的作用，至于它们之间的具体区别，可能还需要根据具体的工程领域和应用场景来进一步分析和理解。